“O Cafezinho Nosso de Todos os Dias”

Nada melhor que tomar um bom cafezinho, não é mesmo? o aroma  e  o sabor do café em muito me agrada. Assim sendo, sou um ávido consumidor dessa bebida, tenho inclusive uma máquina de café expresso (com moagem de grãos) e gosto de tomar uma xícara de café também antes de deitar, porque, pelo menos para mim, café à noite não me tira o sono.

E caiu o mito de que a cafeína faz mal à saúde. Recentes estudos científicos e médicos, apontam que dentro de uma “quantidade segura”, o café é uma substância estimulante que aumenta a concentração, a disposição, a atenção, além de ajudar no desempenho esportivo e até sexual. O excesso sim, é prejudicial, mas, isso cabe a qualquer coisa na vida, não só ao café.

Ainda me lembro bem, que na casa da minha saudosa “vó Lourdes”, existia uma pequena imagem de “São Benedito” (protetor dos cozinheiros e cozinheiras), onde minha vó todos os dias renovava uma xícara de café para ele... Cafezinho forte e cheiroso, passado no coador de pano. Esta tradição de oferecer café para o “Ditinho”, era com a intenção de rogar pela intercessão protetora do Santo, pela fartura de alimentos nas residências. E deu certo, porque, mesa farta sempre existiu na casa da “Dona Lourdes”, no interior de Minas Gerais, com aquelas quitandas maravilhosas que o povo mineiro tão bem sabe fazer.

Falando agora da origem do café, embora a “Etiópia - antiga Abissínia”, seja o berço do café (de 575 d.C. a 850 d.C.), na região onde hoje é solo africano, foi no “Iêmen, que ocupa a extremidade Sudoeste da Península da Arábia Saudita”, o país responsável pelo cultivo e difusão da bebida no Mundo. Pesquisas realizadas revelam que o café era consumido nesta região desde o (Século 10 a.C.) e com o tempo, foi se espalhando, chegando ao “Egito” e aos “Emirados Árabes Unidos”, onde a planta era conhecida como “Kaweh” e a bebida chamava-se: “Kahwah ou Cahue”, que significa FORÇA.

Atualmente, o café é motivo de orgulho e retorno econômico para os habitantes de várias nações mundiais. Segundo a “International Coffee Organization”, os maiores produtores e comercialização do grão por mil sacas de 60 quilos tipo exportação, além da “Etiópia”, são outros dois países africanos: “República Democrática do Congo e Uganda”; na “América do Sul, Brasil e Colômbia” se destacam; no “Sudeste e Sul asiático, Vietnã, Indonésia e Índia” são as principais forças; na “América do Norte, Honduras e México”; e na “América Central, Guatemala”. 

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* Arte inicial da postagem ®DOUG BLOG (feita em café), baseada na obra renascentista intitulada: “A criação de Adão”, realizada por volta de (1511), pelo renomado artista italiano: “Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni” (6 de março de 1475 - 18 de fevereiro de 1564). A pintura foi feita no teto da “Capela Sistina - Cidade-Estado do Vaticano”. A cena representa um episódio bíblico do “Livro do Gênesis”, no qual Deus cria o primeiro homem, “Adão”, a partir do pó da Terra.

“Garfield” (1978), personagem do cartunista: “Jim Davis” (28 de julho de 1945).

“Roberto Carlos — Café da Manhã” 

[Ao Vivo — Pacaembu, São Paulo]

♫Amanhã de manhã

Vou pedir o café para nós dois

Te fazer um carinho e depois

Te envolver em meus braços

E em meus abraços

Na desordem do quarto esperar

Lentamente você despertar

E te amar na manhã

Outra vez.

Amanhã de manhã

Nossa chama outra vez tão acesa

E o café esfriando na mesa

Esquecemos de tudo

Sem me importar

Com o tempo correndo lá fora

Amanhã nosso amor não tem hora

Vou ficar por aqui.

Pensando bem, amanhã eu nem vou trabalhar

Além do mais, temos tantas razões pra ficar.

Amanhã de manhã

Eu não quero nenhum compromisso

Tanto tempo esperamos por isso

Esquecemos de tudo

Quando mais tarde

Nos lembrarmos de abrir a cortina

Já é noite e o dia termina

Vou pedir o jantar.

(Paulinho no violão elétrico, solo)

Quando mais tarde

Nos lembrarmos de abrir a cortina

Já é noite e o dia termina

Vou pedir o jantar

Vou pedir o jantar

Vou pedir o jantar.♫

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* “Café da Manhã”, é uma canção de (1978), composta por: “Roberto Carlos Braga” (19 de abril de 1943) e “Erasmo Esteves - Erasmo Carlos” (5 de junho de 1941 - 22 de novembro de 2022). 

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